Usaharoti_Bakar.com

Kamis, 20 Desember 2012

RINCIAN PERSIAPAN KEBUTUHAN Kebutuhan Modal Awal 2 Gerobak / Biaya Tetap Tempat untuk jualan / Gerobak : Rp.2.000.000 Tempat untuk bakar roti (Wajan) : Rp. 300.000 Kompor : Rp. 200.000 Dekelit 3 x 4 m : Rp. 150.000 Tempat selai / Toples 4 buah : Rp. 40.000 Garpu roti : Rp. 15.000 Pisau roti : Rp. 8.000 Solet besar 4 biji : Rp. 16.000 Solet Kecil 4 biji : Rp. 20.000 Parutan keju 2 buah : Rp. 9.000 Tempat garpu, pisau : Rp. 45.000 Sticker dan daftar harga roti : Rp. 30.000 Jumlah : Rp. 2.633.000,- C. Kebutuhan Bulanan 2 Gerobak / Biaya Variabel 1 Selai strawberry 10 kg : Rp. 70.000 Selai nanas 10 kg : Rp. 70.000 Simas 12,5 kg : Rp.113.000 cokelat ceres 12,5 kg : Rp.175.000 kacang 4 kg : Rp. 56.000 susu 36 kaleng : Rp.216.000 keju10 biji :Rp.140.000 pisang 1 tundun :Rp. 40.000 plastic 3 pack :Rp. 12.000 kertas roti 1 pack :Rp. 15.000 Jumlah : Rp.907.000 D. Kebutuhan 2 hari sekali untuk 2 Gerobak / Biaya Variabel 2 Roti 40 biji : Rp.88.000 minyak tanah 4 liter : Rp.10.000 Jumlah : Rp.98.000 Maka selama 1 bulan biaya untuk beli roti dan minyak tanah = Rp.98.000 X 15 = Rp.1.470.000 Jadi jumlah total pengeluaran selama 1 bulan Variabel 1 + Biaya Variabel 2 = Rp. 907.000  + Rp.1.470.000 = Rp.2.377.000 E. Estimasi Biaya dan Pendapatan Diperkirakan setiap hari 1 gerobak mampu terjual roti sebanyak 8 buah. Maka selama 1 bulan untuk 1 gerobak diperkirakan = 8 x 30 hari : 240 roti 2 gerobag maka 1 bulan diperkirakan roti yang terjual = 240 x 2 gerobak : 480 roti Pendapatan kotor 1bulan (harga roti terendah) = 480 roti x Rp.6.000  = Rp.2.880.000 Pendapatan bersih 1 bulan = Pendapatan kotor – Pengeluaran Biaya keseluruhan = Rp.2.880.000 – Rp.2.377.000 = Rp.503.000 Pendapatan sebesar Rp.503.000 adalah pendapatan dari harga jual roti terendah, sedangkan kita mempunyai bermacam–macam harga roti sesuai dengan rasa yang dinginkan ini dapat dilihat pada tabel daftar harga roti berikut ini : Daftar Harga Padahal dalam sehari roti yang terjual tidak selamanya index harga yang terendah, index harga roti yang terjual brevariasi sesuai dengan permintaan pembeli rasa apa yang pembeli inginkan. Sehingga bukan tak mungkin pendapatan bersih kita selama 1 bulan bisa mencapai lebih dari Rp.503.000 Nanas/Strawbery Rp. 6.000 Kombinasi Nanas/Strawbery + Kacang = Rp. 6.500 Kombinasi Nanas/Strawbery + Pisang = Rp. 6.500 Kombanisi Nanas/Strawbery + Coklat = Rp. 7.000 Kombinasi Nanas/Strawbery + Keju = Rp. 7.000 Coklat + Coklat = Rp. 7.500 Kombinasi Coklat + Pisang = Rp. 7.500 Kombinasi Coklat + Kacang = Rp. 7.500 Pisang + Pisang = Rp. 8.000 Kacang + Kacang = Rp. 8.000 Kombinasi Kacang + Pisang = Rp. 8.000 Kombinasi Keju + Pisang = Rp. 8.500 Kombinasi Keju + Coklat = Rp. 8.500 Kombinasi Keju + Kacang = Rp. 8.500 Keju + Keju = Rp. 9.000 Special = Rp.10.000 E. Analisis Titik Impas ( BEP ) Dalam menghitung analisis titik impas kita terlebih dahulu menentukan jumlah total investasi awal. Investasi awal = Jumlah Biaya Tetap + Jumlah Biaya Toatal Variabel = Rp.2.633.000 + Rp.2.377.000 = Rp.5.010.000 Kemudian kita menentukan pendapatan bersih setiap bulannya, Disini kita menggunakan nilai pendapatan bersih terendah setiap bulan yaitu Rp.503.000 dengan harga terendah yaitu Rp. 6.000 Maka titik balik modal (BEP) akan terjadi pada bulan ke 9,9 bulan ~ 10 bulan Jika harga Roti kita bervariasi Jadi bukan tidak mungkin kita akan balik modal lebih cepat dari 10 bulan. F. Tenaga Kerja Dalam bisnis jualan roti ini kita tidak memerlukan sumber daya manusia yang ahli dan skill yang khusus seperti sarjana dll, akan tetapi yang diperlukan adalah orang yang mau bekerja secara tekun / telaten, sabar, kerja keras dan tidak gengsi karena ini merupakan pekerjaan remeh menurut pandangan masyarakat tertentu. G. Lokasi Pilihlah lokasi yang paling bagus yaitu ditempat yang banyak dilalui orang (banyak orang yang melakukan aktifitas) seperti di depan toko (supermarket), di perempatan atau pertigaan jalan dll. Untuk lokasi yang sudah kami dapatkan yaitu di depan rumah, lokasi cukup bagus karena di pinggir jalan dan dekat toko perbelanjaan (ruko-ruko), dan satu lagi di pinggir jalan raya magelang-jogja tepat nya di depan pabrik kertas blabak. H. Pesaing Anda harus mensurvei para pesaing-pesaing anda. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya, dengan melakukan inovasi. Contoh, bagaimana caranya membuat roti bakar kita beda dengan penjual lain dan terlihat lebih unik serta kalau bisa dengan harga murah. I. Strategi Pemasaran Terdiri dari (Price+Place+Promotion) Harga roti lebih murah, pilih lokasi strategis, Promosi dengan diskon J. Faktor- faktor penjualan Faktor Cuaca Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak / jarang  dan sepi penjualan juga Bila cuaca terang maka orang banyak yang keluar sehingga target roti 1 hari terjual 16 roti bisa terpenuhi bahkan bisa lebih dari taget. Faktor Ekonomi Masyarakat Bila musim akhir bulan maka pembeli tidak begitu banyak, namun bila awal bulan maka biasanya pembeli ramai. Bila harga sembako naik walaupun hanya sedikit, kadang bisa mengurangi pembeli. Apabila faktor tersebut benar-benar mempengaruhi dalam jualan roti, kita masih bisa mendapat untung sekitar Rp.± 300.000 dalam satu bulan. Namun, dengan perencanaan yang baik, maka segala hal bisa menjadi lebih mudah. Semoga dari penjelasan tentang proposal usaha roti bakar sederhana tersebut bisa bermanfaat Proposal Usaha Roti Bakar Tips dan Trik Proposal Usaha Roti Bakar Baca sumber lengkapnya di: http://cara-membuat.net/proposal-usaha-roti-bakar#ixzz295eAbxnE
USAHA ROTI BAKAR — Sedang mencari peluang usaha dengan modal kecil dan sederhana, mungkin anda bisa mempertimbangkan usaha roti bakar. Meski bisa dibilang sederhana, namun ada beberapa kiat sederhana yang bisa menjadikan roti bakar enak dan empuk. Bagaimanapun juga sukses bisnis kuliner seperti roti bakar sangat tergantung pada cita rasa dan kreatifitas mengolah dan mengemas makanan. Inilah yang dilakukan oleh Darmin, pemilik usaha roti bakar Ngetop.

Berlokasi usaha di kawasan Bintaro 9 Walk , Tangerang,Banten ini Darmin sukses dalam usaha roti bakar dengan menghadirkan sajian roti bakar yang bertekstur lembut, dan beraroma harum. Untuk menghasilkan aroma yang harum tersebut Darmin menggunakan arang kayu dalam proses pembakarannya.
Perjalanan Darmin dalam usaha roti bakar ini bisa dibilang bermodal kecil. Saat memulai usaha roti bakar di tahun 1994, modal usahanya hanya 1 juta rupiah. Modal usaha tersebut ia pakai untuk membeli gerobak,sewa tempat, membeli peralatan dan bahan baku.

Kendala Usaha Roti Bakar

Usaha merintis usaha roti bakar tidaklah mudah, ada beberapa hal yang membuat perkembangannya tersendat. Diantaranya adalah sifat roti bakar yang mengenyangkan , sehingga pembeli kurang tertarik. Jika ingin kenyang orang lebih memilih nasi goreng atau makanan lain. Sedang untuk camilan, roti bakar terlalu berat. Namun berkat kegigihan Darmin memperkenalkan usaha roti bakarnya lambat laun mulai banyak pembeli yang singgah ke usaha roti bakarnya.
Meski upaya promosi yang dilakukan Darmin untuk memperkenalkan roti bakar hanya dengan model klasik dari mulut ke mulut namun lambat laun semakin dikenal. Upaya pihak Bintaro 9 Walk melakukan promosi semua tenant yang tergabung di dalamnya semakin membuat usaha roti bakar ngetop semakin top. Ada beberapa kegiatan seperti live music, pertunjukan seni dan menggunakan media Internet yang membantu promosi usaha roti bakar ini.

Tips Usaha Membuat Roti Bakar

Agar usaha roti bakar disukai pembeli, ada beberapa tips yang bisa dilakukan oleh para pengusaha roti bakar pemula:
1. Jangan memilih bahan roti tawar yang telah diiris dari pabrik, karena biasanya terlalu tipis, sehingga mudah mengeras saat dibakar.
2. Iris roti tawar dengan ketebalan kurang lebih 1.5 cm.
3. Olesi permukaan roti dengan margarin, agar permukaannya lebih lembut dan rasanya gurih.
4. Gunakan bara api dari arang kayu, agar tidak gosong dan panas bisa meresap ke dalam roti. Selain itu bara api dari arang akan membuat aroma roti bakar lebih harum.
5. Bara api tidak perlu dikipas-kipas karena dapat membuat tekstur roti lebih cepat mengeras.
Anda tertarik untuk usaha roti bakar, silahkan bereksperimen terlebih dahulu.